Форум
Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS
Страница 1 из 11
Архив - только для чтения
Форум » Творчество (видео, стихи, мысли, рассуждения, общение, обсуждение) » Подготовка к Новому Году,Рождеству,ритуалы на Крещение. » Новогодние блюда ((без комментариев))
Новогодние блюда
Любимица_БоговДата: Воскресенье, 28.11.2010, 02:35 | Сообщение # 1
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1102
Награды: 115
Репутация: 61
Статус: Offline
и какой же Новый год без красивых и необычных блюд g5

Новогодняя закуска:

100 г крабовых палочек
3 яйца
0,5 стакана вареного риса
1 баночка кукурузы (380 г)
соль
майонез
кокосовая стружка

Новогодняя закуска - рецепт приготовления:

Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу, посолить.
Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
Собрать снеговичков. Украсить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


НЕ ЖДИТЕ ЧУДА.ЧУДИТЕ САМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
Любимица_БоговДата: Воскресенье, 28.11.2010, 02:38 | Сообщение # 2
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1102
Награды: 115
Репутация: 61
Статус: Offline
"Снеговики"

Тесто:
4 яйца
1 стакана сахара
1 стакана муки
разрыхлитель

"Снеговики" - рецепт приготовления:

Взбить яйца с сахаром, добавить муку с разрыхлителем. Выпекать до готовности. Дать остыть. Поломать на маленькие кусочки. Перемешать с кремом. Я брала, сгущёнку с маслом. Вылепить маленькие круги. Заморозить на пару часов. Растопить белый шоколад. Окунуть в шоколад круги, и дать застыть. Одеть на палочку два круга, и украсить мармеладом.


НЕ ЖДИТЕ ЧУДА.ЧУДИТЕ САМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
Любимица_БоговДата: Воскресенье, 28.11.2010, 02:42 | Сообщение # 3
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1102
Награды: 115
Репутация: 61
Статус: Offline
Рецепт: Десерт "Снежный ангел"

Ингредиенты - Десерт "Снежный ангел":

1 банан
4 ст.л. взбитых сливок
1 ч.л. сахарной пудры
1 лимон
8 ст.л. кокосовой стружки
4 гвоздики

Десерт "Снежный ангел" - рецепт приготовления:

В основе вкусный десерт, который можно приготовить без украшательств, а можно сделать вот такого ангела, украсить им стол на Рождество, подарить имениннику.

Это блюдо можно приготовить как десерт. Для этого банан просто режется на кусочки, я хочу показать, как десерт превратить в украшение. Для этого из банана вырезаем вот такие части, как показаны на картинке. Для туловища отрезать кусочки с концов банана 5 -6 см, кольцо толщиной около 1 см для крыльев (разрезать его пополам), и кусочек около 2 -3 см, которому с помощью ножа придать форму шара.
Сливки или сметану взбить с сахарной пудрой. Подготовить кокосовую стружку.
Для крыльев кольцо лимона разрезать пополам. Для нимба из лимонного кольца отрезать шкурку по диаметру.
Для сборки потребуются зубочистки.
Кусочки банана обвалять в сливках, потом в кокосовой стружке.
Тарелку ( у меня специальная Новогодняя, заснеженная и свечи для декора на заднем плане) посыпать кокосовой стружкой, установить на нее туловище. К голове прикрепить с помощью кусочка зубочистки нимб, сделать глаза из гвоздики. Прикрепить ее к туловищу. По бокам руки, а сзади крылья из лимона. Все с помощью зубочисток. Я использовала целые, когда ешь, удобней их разбирать.
Все готово. Как я уже писала, по этому же принципу можно просто порезать банан на одинаковые кусочки, обвалять в сливках и сметане.


НЕ ЖДИТЕ ЧУДА.ЧУДИТЕ САМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
Любимица_БоговДата: Воскресенье, 28.11.2010, 02:50 | Сообщение # 4
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1102
Награды: 115
Репутация: 61
Статус: Offline
"Ёлочки":

по 150 г желтого и красного желе
400 г творога
200 мл жирных сливок
100 г сахара
1 пакетик желатина
зеленый краситель

Десерт "Ёлочки" - рецепт приготовления:

Приготовить желе красного и желтого цвета по 150 г. Красное я делала из малинового варенья, желтое - из сока мандаринов.
Нарезать на кусочки, из красного предварительно вырезать звездочки.

Взбить 400 г творога, 200 мл жирных сливок, 100 г сахара (сахара можно побольше, если вы сладкоежка), добавить зеленого красителя.
Замочить желатин (1 пакетик) в 50 г воды, нагреть, но не кипятить.
Смешать творог и желатин.
В массу добавить нарезанное разноцветное желе.
Бокалы для мартини выложить пищевой пленкой, выложить туда творожную смесь.

Поставить в холодильник до полного застывания. Выложить застывшие пирожные, сверху украсить звездочкой


НЕ ЖДИТЕ ЧУДА.ЧУДИТЕ САМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
Любимица_БоговДата: Воскресенье, 28.11.2010, 02:54 | Сообщение # 5
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1102
Награды: 115
Репутация: 61
Статус: Offline
-
Торт-желе в виде елочки:

3 пакетика желе
0,5 л сметаны
1 пакетик желатина
1 стакан сахара

Торт-желе в виде елочки - рецепт приготовления:

Желе приготовить по рецепту, написанному на пакетиках. Но можно вместо 400 мл воды взять меньше 320-350 мл. Тогда желе будет более упругим и будет чётче видно слои.
Сметану размешать с сахаром. Развести желатин в маленьком количестве воды. Затем соединить со сметаной. Чтобы желатин в сметане не свернулся, нужно немного подогреть сметану и несколько ложек положить в желатин, размешивая. А потом соединить со всей сметаной.
Можно сметановое желе разделить на три части. В одну часть добавить немного синего пищевого красителя, в другую - зелёного. И одна часть останется белая.
Ну а потом заливать в формочку слой цветного, подождать, пока застынет. Потом залить немного сметанового желе, застыло, снова цветное желе, снова сметану и т. д.
Когда застынет, опустить форму в горячую воду на 1-2 секунды, накрыть блюдом и вместе с формочкой перевернуть его. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


НЕ ЖДИТЕ ЧУДА.ЧУДИТЕ САМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
Любимица_БоговДата: Воскресенье, 28.11.2010, 03:02 | Сообщение # 6
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1102
Награды: 115
Репутация: 61
Статус: Offline
Этот новогодний салат в виде кролика станет основным блюдом вашего праздничного стола и приятно удивит ваших гостей своим необыкновенным вкусом!

Ингредиенты:

* куриное филе - 300 г
* яйца - 4 шт
* майонез - 200 г
* чернослив - 150 г
* грецкие орехи - 100 г
* сливочный плавленный сырок - 100 г
* твердый сыр - 100 г
* пекинская капуста - 1 шт
* зелень (укроп, петрушка, базилик)
* морковь - 2 шт
* соль, перец

Приготовление:

Филе курицы нужно отварить, в бульон добавьте немного соли и перца. Готовое мясо остудить и разобрать на волокна (Не резать!).Варим яйца в крутую. Остужаем. Натираем на терке.Отваренную морковь режим тонкой соломкой или тоже натираем на тёркеЧернослив моем и сушим, удаляем косточки если они есть. Нарезаем тонкой соломкой.
Твердый сыр и плавленный натираем на тёрке.Очищенные грецкие орехи перемалываем в блендере, либо мелко нарезаем ножом.Все приготовленные ингредиенты: курица, яйца, морковь, чернослив, твердый сыр и орехи тщательно перемешиваем. Плавленный натертый сыр пока остается не задействованным. Добавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на две части. Одна не большая пойдет на голову, остальное на туловище.Берем листья пекинской капусты и твердую основу вырезаем в форме уха кролика.

Мягкая часть листа пекинской капусты пойдет на украшение блюда, вместе с зеленью. На эту основу будет выкладываться кролик.Формируется из салатной массы образ кролика. Не забудьте вылепить лапки и маленький хвостик сзади. Выкладывается на блюдо и сверху посыпается плавленным натертым сыром имитируя пушистый мех кролика.Вставляются ушки, из чернослива делаются глазки.


НЕ ЖДИТЕ ЧУДА.ЧУДИТЕ САМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
ау-рикаДата: Понедельник, 29.11.2010, 14:30 | Сообщение # 7
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1911
Награды: 194
Репутация: 127
Статус: Offline


Я отдаю свой труд во вселенную,Творцу..просто так..
И от Творца,из Вселенной просто так
потому что я его Божестенное дитя
получаю всех своих потребностей
Удовлетворение и Процветание!
 
ТалисманчикДата: Понедельник, 29.11.2010, 14:47 | Сообщение # 8
Верховный Ангел
Группа: Друзья
Сообщений: 1240
Награды: 104
Репутация: 97
Статус: Offline
Тааааааак! Я сначала иду в гости на НОВЫЙ ГОД к Ириночке, а потом, загуляем у Люси! (правда, такая русалочка будет больше интересна мужскому полу g5 ) Но я все же прийду!!! g14 А у русалы волосы из аливы или чёрной икры?

 
ау-рикаДата: Понедельник, 29.11.2010, 15:15 | Сообщение # 9
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1911
Награды: 194
Репутация: 127
Статус: Offline
Талисманчик, если обещаешь прийти,то из икры!!!можно и рыжую сделать! j9

Я отдаю свой труд во вселенную,Творцу..просто так..
И от Творца,из Вселенной просто так
потому что я его Божестенное дитя
получаю всех своих потребностей
Удовлетворение и Процветание!
 
ТалисманчикДата: Понедельник, 29.11.2010, 15:44 | Сообщение # 10
Верховный Ангел
Группа: Друзья
Сообщений: 1240
Награды: 104
Репутация: 97
Статус: Offline
Quote (ау-рика)
то из икры!!!можно и рыжую сделать!

это ты сейчас на что намекаешь? на заморскую икорку? l g15


 
ау-рикаДата: Среда, 01.12.2010, 01:26 | Сообщение # 11
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1911
Награды: 194
Репутация: 127
Статус: Offline
Оксанчик,я на такую намекаю!!!

http://ist.cook-time.com/img0007/86/786_0128vcx_7644_i.jpg


Я отдаю свой труд во вселенную,Творцу..просто так..
И от Творца,из Вселенной просто так
потому что я его Божестенное дитя
получаю всех своих потребностей
Удовлетворение и Процветание!
 
ау-рикаДата: Среда, 01.12.2010, 01:32 | Сообщение # 12
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1911
Награды: 194
Репутация: 127
Статус: Offline


Я отдаю свой труд во вселенную,Творцу..просто так..
И от Творца,из Вселенной просто так
потому что я его Божестенное дитя
получаю всех своих потребностей
Удовлетворение и Процветание!


Сообщение отредактировал ау-рика - Среда, 01.12.2010, 01:35
 
Любимица_БоговДата: Среда, 01.12.2010, 12:30 | Сообщение # 13
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1102
Награды: 115
Репутация: 61
Статус: Offline
ой,как все здорово.Новогодний дух уже повсюду.Хочу-хочу!!!!!!!!!!!!! g5

НЕ ЖДИТЕ ЧУДА.ЧУДИТЕ САМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
ау-рикаДата: Четверг, 09.12.2010, 00:15 | Сообщение # 14
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1911
Награды: 194
Репутация: 127
Статус: Offline
Новогодний стол должен быть выдержан в цветах Кролика.

Скатерть должна быть белой, а приборы - металлическими.
Если все ваши сервизы фарфоровые, то поставьте посреди стола простую туристическую алюминиевую миску и наполните её фруктами.
Таким образом вы отдадите дань пушистому символу года.

Белые накрахмаленные салфетки и белые свечи в металлических подсвечниках - приветствуются.
На бутылку новогоднего шампанского лучше повязать бант серебряного или золотого цвета.

Мясные блюда на столе должны быть сведены к минимуму.
Еда по большей части должна быть вегетарианской.
Обязательно положите на стол яблоки.
Украсьте все блюда разнотравьем - укропом, петрушкой, кинзой, базиликом, листовым салатом.
Хотя бы одно блюдо новогоднего стола должно содержать капусту.
Рукодельные хозяйки могут вырезать из пекинской капусты хризантему украсить ею главное блюдо.

Ну а главное лакомство Кролика - морковку, - можно повесить на ёлку.

Если вы заранее прорастите пшеницу и используете проростки в качестве еды и украшений стола, Кролик будет в восторге и в качестве алаверды подарит вам удачу на весь год.



Я отдаю свой труд во вселенную,Творцу..просто так..
И от Творца,из Вселенной просто так
потому что я его Божестенное дитя
получаю всех своих потребностей
Удовлетворение и Процветание!
 
Форум » Творчество (видео, стихи, мысли, рассуждения, общение, обсуждение) » Подготовка к Новому Году,Рождеству,ритуалы на Крещение. » Новогодние блюда ((без комментариев))
Страница 1 из 11
Поиск:
Правила чата
Мини-чат
+Мини-чат
0